Disposem de tècnics especialitzats en el sector alimentari per a la realització d'un servei integrat d'assessorament, anàlisis, implantació i seguiment d' APPCC i formació de manipuladors d'aliments.

A continuació resumim els principals serveis que ofereix Saniconsult en el sector de l'alimentació:

Elaboració dels Plans de requisits previs d'higiene i traçabilitat al sistema APPCC (llibre blau).

Implantació del sistema d'anàlisis de perills i punts de control crítics (APPCC).

Auditories.

Anàlisis microbiològics d'aliments.

Anàlisis microbiològics de superfícies i utensilis de treball.

Presa de mostres i analítiques.

Control de l'aigua de consum Humà. Real Decret 140/2003.

Impartició de cursos de formació de manipuladors d'aliments.

Impartició d'altres cursos sobre bones pràctiques higienicosanitàries.